花が咲き終わるとさやがなり始める。
いよいよ小豆の形成期に突入。
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製餡修行DAY
仲良しの和菓子屋さんにムリクリ頼み込んで実現した１日製餡修行。
簡単そうに見えて何もかもが経験と鋭い感覚を必要とする、奥の深いあんこづくり。
面白くてたくさん勉強になってあっという間の１日だった。
鹿屋産小豆も「味も香りも非常に良い小豆だね」とお褒めの言葉ゲーット♪
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試作品♪
試作品。
めっちゃ美味しいんすよ、これ。
（あんバターじゃないよ）
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台風14号通過後
蔓性でしなやかな鹿屋の小豆。
大型の台風14号通過後も多くが無事でした。
黄色くて可愛い花を咲かせてます。
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