仲良しの和菓子屋さんにムリクリ頼み込んで実現した１日製餡修行。
簡単そうに見えて何もかもが経験と鋭い感覚を必要とする、奥の深いあんこづくり。
面白くてたくさん勉強になってあっという間の１日だった。
鹿屋産小豆も「味も香りも非常に良い小豆だね」とお褒めの言葉ゲーット♪

#小豆計画
#小豆プロジェクト
#かのや小豆プロジェクト
#かのや姫小豆
#azuki_project
#kanoya_azuki_project
#azukikeikaku