いつも見守って応援してくださって、本当にありがとうございます。
いよいよクラファンも残すところ5日(ほぼ4日)になりました。

木曜日。
かごしまんまスタッフ全員がずっと消息不明だったのは、野菜にまみれてプレファブ冷蔵庫の中にこもりっきりだったから。

１つ１つの段ボールに野菜セットを組んで入れていきます

お正月休みを挟んだので隔週定期便や月イチ定期便が今週に集中してしまって、出荷量がとんでもないことに！
(とは言っても小さな通販サイトなので、そんなたいした量ではないんですが。。。)

そういう時に限って、無農薬の荒ぶった育ちの超自然体な青梗菜が納入されたのでさあ大変！
規格外の外の外の姿カタチ、虫喰い、折れ曲がり、キズだらけの天使たち、、、、。

ヤア！ヤア！ヤア！農薬や化学肥料を使わないワイルド青梗菜がやってきた

なるべくそのままを尊重したいのですが、配送中に傷んだり腐ったりしないようにしなければなりません。
その作業が果てしない。。。。

青梗菜の選別と袋詰めが難航した

またそういう時に限って、ありがたいことに大きくて人気のある野菜ばかり集まって納入されてきます。
ブロッコリー、キャベツ、長い葉っぱ付きのカブ！！
例えばキュウリのようなシュッとした形であれば、袋詰めは楽勝です。
でもブロッコリーとかキャベツさんは立体的でボコボコしているので、袋詰めがさあ大変。

木曜の夕方5時。明日が出荷日なのに全く終わりが見えない。

「ヒィィッー！野菜セットづくりが終わんないよー」と言いながら夜7時まで作業していたのでした。

冷蔵庫の中は、寒い。

夜7時。やっと全ての野菜セットづくりが終了。

そして迎えた金曜日。
出荷日です。
昨日袋詰めしてセッティングした野菜セットやその他商品を、朝からずーっと段ボールに箱詰めしています。
木曜日と金曜日は、小豆のことをすっかり忘れ去って通販部に没頭します。

金曜日は朝から夕方までずっとプレファブ冷蔵庫内で出荷作業です

今回のように、普通のスーパーなどでは見かけないようなワイルド育ちの野菜が入る時には、必ずイラストと手書きの説明でその状況説明や理由を、商品に同梱するおたよりに記載します。

見た目が荒ぶった野菜でも説明することで、その野菜の価値や素晴らしさがお客さんになるべく伝わるように、工夫して書いています。

『見た目がキレイで、虫の穴や折れ曲がっている葉っぱもなくて、大きさもちょうどいい』
スーパーでは、そんなジャッジで青梗菜を選んでいませんか？

でも本当に安心で美味しいのは、虫の穴がそこそこあって、色々な大きさや太さの青梗菜です。
旬の野菜は、みんなちがって、みんなイイ。
荒ぶれ青梗菜、バンザイ！
少しくらい食べられないところもあったって、気にしない。
それが無農薬野菜なんです。

虫の穴が全くなくてキレイな青梗菜は、農薬で虫を殺している可能性が高い。
大きさや形が揃っている青梗菜は、種自体に品種改良してある(F1種)。
もしくは虫の穴があったり規格外の大きさやカタチの青梗菜は、廃棄処分してフードロスをたくさん出しているか、のどちらか。

野菜のことがわかってくると、虫の穴がある荒くれモノな青梗菜を喜んで選んで買うようになりますよ。

かごしまんまでは、お客さんのところへ送れなかった野菜は、同じ鹿屋市内のスムージーショップ『ベジタブルショップトッキー』さんに連絡して引き取りに来て頂きます。

様々な理由ではじかれて出荷できなかった青梗菜は、スムージーショップへ。
段ボールにはキャベツとあるが、キャベツではなく青梗菜。

せっかく愛情込めて、農薬も化学肥料も使わずに育てられた青梗菜です。
全国のお客さん宛に送ることは叶わなかったけれども、同じ市内の人々が安全で美味しい青梗菜スムージを楽しめますように！
願いを込めて、今日トッキーさんにお渡ししました。

あと30分で、このクラファン挑戦もいよいよラスト４日となります。
応援してくださる皆さんのおかげで、ここまで来れました。
本当にありがとうございます。
ネクストゴール達成まで、諦めずに全力で頑張ります！